Description
Hauptaufgaben
- Selbständige Planung und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe bei Cateringanlässen
- Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam bei der Essenausgabe und beim 'Front Cooking'
- Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren und Betriebsmitteln
- Mithilfe bei der allgemeinen Catering- und Eventplanung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in einfacher und gehobener Gastronomie
- Erfahrung in der Catering- und Eventbranche
- Zuverlässiger, motivierter Teamplayer
- Liebe zu Detail, Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
- Gute mündliche Kenntnisse der deutschen und französichen Sprache
- Führerausweis Kategorie B, evtl. BE (Anhängerprüfung)
- Professionelles, gepflegtes und gewinnendes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Bereitschaft bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten, sowie Mehrarbeit in der Hochsaison (keine Zimmerstunde)
Wir bieten
- Spannende, herausfordernde und breit gefächerte Aufgabe
- Ein motiviertes und hilfsbereites Team in einem vielseitigen Umfeld
- Top-Infrastruktur zur Ausübung ihrer Aufgaben
- Eine unkomplizierte und innovative Unternehmenskultur
- Möglichkeit Ideen und Kreativität einzubringen