Descripción
Aufgabenbereich
- Unterstützung bei der Leitung des Küchenteams (ca. 9 Mitarbeitende)
- Zubereitung von Speisen in der warmen und kalten Küche nach Menüplan
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden (Koch/Köchin EFZ)
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
- Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Qualitäts- und Prozessstandards
- Organisation und Unterstützung bei Veranstaltungen und Anlässen
- Mitarbeit in Projekten zur Verbesserung des Betriebs
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Koch-/Köchin-Ausbildung EFZ, Weiterbildung zum Diät- und Chefkoch/Köchin EFZ von Vorteil
- Erste Erfahrungen in einer Führungsrolle
- Strukturiertes, effizientes Arbeiten mit Fokus auf hohe Qualität und exzellenten Service
- Motivierte Führungskraft mit Teamorientierung und wertschätzendem Umgang
- Begeisterung für die Arbeit in einem dynamischen Umfeld und für die Weiterentwicklung des Bereichs
- Sehr gute Deutschkenntnisse und versierter Umgang mit MS-Office
- Hohe Flexibilität, auch für Wochenenddienste
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-110527-213-3
Kontakt
Jenny Vuille,
031 310 47 81
E-Mail
jenny.vuille@jokerpersonal.ch