Description
Aufgabenbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in der Führung und Begleitung des Küchenteams
- Produktion, Verarbeitung sowie Fertigung von Gerichten.
- Kochen von Menüs für Patienten, Mitarbeitende vom Spital und angegliederte Bereiche sowie Cateringaufträge
- Einhaltung und Kontrolle des Hygienekonzeptes (HACCP)
- Umsetzung der Speisepläne und Speiseempfehlungen sowie individueller Ernährungsprogramme
- Mitwirkung bei Administrationsarbeiten
- Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Sicherstellung der Qualitätsstandart
Anforderungsprofil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung als Chef de Partie bzw. Sous Chef
- Motivierte, ehrliche, teamfähige und freundliche Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbständiges und kundenorientiertes Handeln
- Bereitschaft für Wochenenddienste
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-114598-2032-2
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
aryan.shafi@jokerpersonal.ch