Description
Zur Unterstützung des Swiss Re Gastronomy Küchenteams in unserem Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb, **Swiss Re Centre for Global Dialogue in Rüschlikon**, suchen wir eine:n **Sous-Chef / Team Lead**, der:die aus Leidenschaft gerne kocht, hohes Engagement mitbringt und ein Team von 5 bis 10 Personen führt. **Eintritt per 1. Januar 2025**.
**Ihre Hauptaufgaben**
* Sie sind verantwortlich für die operative Leitung der Produktions- und Fertigungsküchen sowie die effiziente Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen.
* Sie sind verantwortlich für eine professionelle, kreative und nachhaltige Bereitstellung und Zubereitung des Speiseangebots.
* Sie gestalten neue Wege für die Umsetzung unserer globalen Nachhaltigkeitsstrategie.
* Sie fördern und begleiten die Kochlernenden in fachlichen Themen.
* Sie sind verantwortlich für die Umsetzung des Bildungsplans sowie des Ausbildungskonzepts und unterstützen beim Festlegen und Überprüfen der Lernziele.
* Durchdienst geplant, Zimmerstunde und Wochenendeinsätze sind möglich.
* Ihr Haupteinsatzort ist Rüschlikon, mit möglichen Einsätzen in anderen Betrieben von Swiss Re Gastronomy (Zürich & Adliswil).
**Swiss Re Gastronomy - Ihr Arbeitsumfeld**
Unser Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb, Swiss Re Centre for Global Dialogue, befindet sich in Rüschlikon und ist ein Ort der kompromisslosen Gastfreundschaft. Das Küchenteam besteht aus rund 25 Mitarbeitenden sowie fünf Lernenden.
Das Centre for Global Dialogue dient der Swiss Re als professionelle Austausch-, Seminar und Workshopplattform. Neben zahlreichen internen Anlässen können sich externe Auftraggeber zwischen Klein- und Grossanlässen entscheiden, die von Aperos über Standing und Seated Lunches sowie Dinners bis hin zu Büffets reichen. Ausserdem können die Auftraggeber auf ein kreatives, umfangreiches und kulinarisches Spektrum in verschiedenen Locations zurückgreifen.
**Was Sie mitbringen**
* Sie haben die Kochlehre erfolgreich abgeschlossen und mindestens 6 Jahren Praxiserfahrung.
* Als Führungspersönlichkeit fördern Sie ein positives Arbeitsklima und pflegen einen wertschätzenden Umgang mit Ihren Kolleg:innen.
* Eine Ausbildung zum Chefkoch rundet Ihr Profil ab.
* Ihre Leidenschaft für das Kochen und Ihr Engagement machen Sie zu einem unverzichtbaren Teamplayer.
* Ihre strukturierte Arbeitsweise und Ihre Professionalität zeichnen Sie aus.
* Nachhaltigkeit ist für Sie ein wichtiges Anliegen, das Sie in Ihre tägliche Arbeit integrieren.
* Ihre Englischkenntnisse ermöglichen eine erfolgreiche Zusammenarbeit in einem internationalen Umfeld.
* Sie sind mit den gängigen Microsoft Programmen vertraut.
**Was wir bieten**
* Swiss Re, in jeder Hinsicht ein moderner und renommierter Arbeitgeber
* Überdurchschnittliche Pensionskasse, Vorsorge- und Versicherungsleistungen
* Stark vergünstigte Abonnements für den öffentlichen Verkehr und die Freizeit
* Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
* Kids House - Kinderbetreuung
* Und noch vieles mehr
**Swiss Re - Ihr Arbeitgeber**
Dies ist Ihre Chance, bei der Swiss Re Group einzusteigen - einem der weltweit führenden Anbieter von Rückversicherungen, Versicherungen und anderen innovativen Formen des versicherungsbasierten Risikotransfers. Bei Swiss Re geht es darum, die grossen Risiken, die die Welt betreffen, zu verstehen und zu analysieren - von Naturkatastrophen bis zum Klimawandel, von der Überalterung der Bevölkerung bis zur Cyberkriminalität. Wir kombinieren Erfahrung mit Fachwissen und innovativem Denken, um neue Möglichkeiten und Lösungen für unsere Kunden zu schaffen. Dies ist nur möglich mit rund 10'000 aussergewöhnlichen Mitarbeitenden der Swiss Re Gruppe weltweit.
**About Swiss Re**
Swiss Re is one of the world-s leading providers of reinsurance, insurance and other forms of insurance-based risk transfer, working to make the world more resilient. We anticipate and manage a wide variety of risks, from natural catastrophes and climate change to cybercrime. Combining experience with creative thinking and cutting-edge expertise, we create new opportunities and solutions for our clients. This is possible thanks to the collaboration of more than 14,000 employees across the world.
Our success depends on our ability to build an inclusive culture encouraging fresh perspectives and innovative thinking. We embrace a workplace where everyone has equal opportunities to thrive and develop professionally regardless of their age, gender, race, ethnicity, gender identity and/or expression, sexual orientation, physical or mental ability, skillset, thought or other characteristics. In our inclusive and flexible environment everyone can bring their authentic selves to work and their passion for sustainability.
If you are an experienced professional returning to the workforce after a career break, we encourage you to apply for open positions that match your skills and experience.
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**Reference Code: **131236