Description
**PermServ AG** verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Unser Kunde, ein Restaurant mit mediterraner Küche und frischen Produkten, sucht einen führungs- und organisationsstarken Küchenchef, der sowohl die a la Carte wie auch die Bankettgäste begeistert.
### KüchenchefIn ###
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**Aufgaben & Herausforderungen**
* Führung der gesamten Küchenbrigade
* Verantwortung für die Angebotsplanung inkl. Kalkulation
* Planung und Kontrolle der Dienstpläne
* Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf
* Unterstützung auf allen Posten
* Verantwortung für den Wareneinkauf und die Wareninventur
* Umsetzung und Kontrolle interner Hygiene- und Qualitätsstandards
**Qualifikationen & Kompetenzen**
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Weiterbildung als Küchenchef
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen, klassischen Gastronomie
* Ausgewiesene Führungserfahrung
* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise in der mediterranen Küche
* Hohe Affinität für frische und qualitativ hochstehende Produkte
* Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
* Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere ist ein Vorteil
**Chancen & Perspektiven**
Freuen Sie sich auf eine spannende Herausforderung in einem stillvollen Ambiente. Unser Kunde bietet Ihnen einen zentralen, zeitgemässen und modernen Arbeitsplatz mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktiven Benefits.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 20686
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