Description
Aufgabenbereich
- Verantwortlich für Zubereitung und Präsentation von Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Mitverantwortlich für effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung des HACCP-Konzepts und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Organisation der Arbeit im Küchendienst
- Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget, Controlling, Inventur und Qualitätsmanagement
- Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Mitverantwortung für gesunde, abwechslungsreiche und zielgruppengerechte Verpflegung
- Betreuung von Auszubildenden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit Erfahrung
- Ausbildung zum Diätkoch/Diätköchin von Vorteil
- Selbstständige und professionelle Arbeitsweise
- Begeisterung für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Positive und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an abwechslungsreichen Aufgaben
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft zur Teilnahme
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-123212-183-4
Kontakt
Jenny Vuille,
031 310 47 81
E-Mail
jenny.vuille@jokerpersonal.ch