Descripción
Engagement für Menschen
Bei uns kannst du mitreden, mitbestimmen und Verantwortung übernehmen! Der Verein Sonnenberg bietet Ausbildungen in der Gastro- & Hotelbranche an und vermittelt das fachliche Fundament sowie eine praxisorientierte Qualifizierung. Du engagierst dich in der Ausbildung der Kursteilnehmenden, welche im Hotel-Restaurant Sonnenberg praktische und theoretische Ausbildungen besuchen. Insgesamt arbeiten rund 30 Fachpersonen und 70 Kursteilnehmende sowie Mitarbeitende auf dem Sonnenberg.
Als Fachperson Restaurant bieten wir dir…
eine sinnstiftende Tätigkeit in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen
eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
Arbeitszeiten, die auf deine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind
ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt
die Möglichkeit, über deine eigene Abteilung hinauszublicken und vernetzt zu denken
interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd
Das bist du
Als Fachperson Restaurant bist du…
gäste- und dienstleistungsorientiert
ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt
eine selbständige Persönlichkeit
empathisch und doch bestimmt
vertrauenswürdig und zuverlässig
Das kannst du
Als Fachperson Restaurant bringst du mit...
eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau (EFZ zwingend)
Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft
Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten
Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend), Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)
Das machst du
Als Fachperson Restaurant bist du mitverantwortlich für…
den reibungslosen Ablauf während deiner Schicht inkl. Absprache des Tagesangebots mit der Küche
den Verkauf unserer saisonalen und regionalen Qualitätsprodukte sowie die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten im Service
die Durchführung von Banketten, Seminaren, Anlässen und Events (mit Aufbau und Abbau)
die E-Mail- und Telefonkorrespondenz mit Gästen
die Vertretung der Rezeption bei Abwesenheit, inkl. Zimmerreservation sowie Check-in / -out
die Einführung am Arbeitsplatz der zweiwöchentlich neu eintretenden Mitarbeitenden
das Schulen und tägliche Anleiten der Arbeitsaufträge an die bis zu 12 Mitarbeitenden
die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 (inkl. Hygienevorschriften, tägliche, wöchentliche, monatliche Reinigung)
einen effizienten, ökonomischen und ökologischen Einsatz von Ressourcen, Geräten und Materialien