Descripción
Aufgabenbereich
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Übernahme des Bestellwesens und der Warenwirtschaft
- Planung der Einsätze der Mitarbeiter
- Operative Mitarbeit in der Küche
- Betreuung und Förderung der Lehrlinge
- Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität der Speisen
- Gestaltung von Angeboten und Durchführung von Schulungen
- Leidenschaftliches, sauberes und professionelles Arbeiten vor den Gästen
- Pflege eines freundlichen und professionellen Kontakts zu den Gästen
- Einhaltung des HACCP-Konzepts im gesamten Gastronomiebereich
- Enge Zusammenarbeit mit dem Eventverkauf
- Arbeitsort Region Baden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
- Mehrjährige Erfahrung, idealerweise als Souschef
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fundierte MS-Office Kenntnisse
- Gutes Fachwissen über Hygienestandards in der Gastronomie
- Stabile Leistungsfähigkeit bei hohem Arbeitsaufkommen
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Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Baden
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-176779-6-4
Kontakt
Marcel Büchler,
056 200 17 72
E-Mail
marcel.buechler@jokerpersonal.ch