Descripción
Aufgabenbereich
- Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilungen Küche und Service
- Verantwortlich für eine individuelle, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sie übernehmen den Wareneinkauf und sind für die Lagerbewirtschaftung zuständig
- Verantwortlich für die Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
- Den Berufsnachwuchs und die Mitarbeitenden fordern und fördern Sie aus Überzeugung
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ sowie eine Weiterbildung zur/zum Diätköchin/Diätkoch
- Ausgewiesene Berufs- und Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
- Belastbare, selbständige und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Sozialkompetenz und Organisationstalent
- Freude am Kontakt mit alten Menschen und an einer interdisziplinären Zusammenarbeit
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-169526-9-2
Kontakt
Sandra Büsser,
058 316 05 08
E-Mail
sandra.buesser@jokerkaderselektion.ch