Descripción
Für ein Pflegeheim In der Region Schwarzenburg, suchen wir per Januar 2025 eine kompetente Führungskraft für die Position
Leitung Küche (80 - 100 %)
Ihre Herausforderung
- Sicherstellung eines Angebotes aus der Küche, ausgerichtet auf die Bedürfnisse der Kunden
- Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Lernende
- personelle und administrative Führung der Küche
- die Personaleinsatzplanung und Arbeitszeitkontrolle
- die Warenbeschaffung und korrekte Lagerhaltung
- das Erbringen einer qualitativ hochstehenden, konstanten Dienstleistung des Bereichs Küche innerhalb der Organisation
- das Erstellen von Arbeitsplänen
- das Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften
- Budgeteinhaltung
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung mit Berufserfahrung
- Mit Vorteil bringen Sie Kenntnisse aus der Diätküche mit
- Sie verstehen es, die Warenkosten optimal zu kalkulieren
- Führungserfahrung, oder die Bereitschaft, diese zu absolvieren
- Sie haben eine grosse Sozialkompetenz und sind bereit, mit allen Bereichen eng zusammen zu arbeiten und entsprechende Dienstleistungen für die Bewohnenden mit ihrem Team zu erbringen
- Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse
- Bereitschaft zur Mitarbeit in Projektgruppen intern und extern
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Ihre Perspektiven
- Eine interessante Fach- und Führungsaufgabe
- Selbständiges Arbeiten in einem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen
- Möglichkeit zur persönlichen Entwicklung und Weiterbildung
- Ein Arbeitsumfeld in angenehmer Atmosphäre
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-145247-47-DE.