Descripción
## Kurz & knapp
In unserer kreativen und ambitionierte Küchencrew im "The Japanese", ausgezeichnet mit 2 Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkte, suchen wir ab sofort eine engagierte und motivierte Persönlichkeit.
In dieser vielseitigen Position unterstützen Sie den Executive Chef sowie das ganze Küchenteam beim der Zubereitung der warmen und kalten Speisen. Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld sowie einen vielseitigen Tätigkeitsbereich.
## Ihr Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Interesse die Japanische Küche kennenzulernen und sich weiterzuentwickeln
- Ausgeprägte Sozialkompetenz und gewandte Umgangsformen
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten
- Selbständige, exakte Arbeitsweise
- gute Deutsch und Englischkenntnisse
## Ihre Tätigkeiten
- Zubereitung und Präsentation von modernen japanischen Gerichten
- Neuen und traditionellen Kreationen ausprobieren und Mithilfe bei der Ausarbeitung
- Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes
- Einhalten der Hygienestandards HACCP
- Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards
- Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien
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