Beschreibung
Ihre Aufgaben:
- Gewährleistung des reibungslosen Tagesablaufs und der Sauberkeit
- Führung von 1-8 Mitarbeiter*innen in Absprache mit dem/der Vorgesetzten
- Sicherstellung der korrekten Präsentation der angebotenen Speisen und Getränke
- Aktive Kommunikation mit den Gästen
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und deren Erfassung via Flowtify
- Führung nach Zielvorgaben, Weisungen und Richtlinien
- Unterstützung des Teams bei den täglich anfallenden Arbeiten
- Unterstützen bei den täglichen Mise-en-place-Arbeiten
- Bestellung der benötigten Lebensmittel für den Folgetag via Hogashop
- Einhaltung und Sicherstellung des First-in-first-out-Prinzips
- Warenannahme und Lagerverwaltung
- Mithilfe bei der Inventur
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann*frau oder ähnliches
- Berufserfahrung in ähnlicher Position & erste Führungserfahrung von Vorteil
- Freude am Gästekontakt
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich), weitere Sprachen von Vorteil
- Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
- Organisationstalent und Selbstständigkeit
- Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagseinsätze (keine Zimmerstunde)
Wir bieten Ihnen:
Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.
Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an: bewerbung@zoo.ch