Beschreibung
Einleitung
Wir suchen einen erfahrenen Sushi Chef, der unser Küchenteam verstärkt. Diese spannende Position bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und gehobenen Restaurantumfeld zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Sushi und Sashimi auf höchstem Niveau einzusetzen.
Ihre Aufgaben
- Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung aller Sushi- und Sashimi-Variationen nach Vorgaben von NOBU MATSUHISA
- Sicherstellung der HACCP-Standards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
Ihr Profil
Für diese abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit:
- Diplomausbildung als Sushi Chef (mit Nachweis)
- 8-10 Jahre Berufserfahrung als Sushi Chef (mit Nachweisen)
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Gepflegtes Auftreten und tadellose Umgangsformen
- Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch; Kenntnisse in Deutsch oder Italienisch von Vorteil
Unser Angebot
- Befristete Saisonstelle von Ende November 2024 bis Ende März 2025
- 5-Tage-Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
- Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeitenden-Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld
Ihre Bewerbung
Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und Teil eines gut eingespielten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.