Beschreibung
Aufgabenbereich
- Stellvertretung des Küchenchefs
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
- Bestellungen aller Food- und Nonfood-Produkte
- Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Mise en Place unter Einhaltung der HACCP-Kriterien
- Ausbildung von Lernenden als Berufsbildner/in
- Schulung und Instruktion der Küchenmitarbeitenden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Selbstständige, zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise
- Teamorientiert, kommunikativ und flexibel
- Unternehmerisches Denken sowie Offenheit für Entwicklungen
- Organisationstalent und hohe Qualitätsorientierung
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Arbeitsort
Region Basel
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-109592-28-1
Kontakt
Michel Leça,
0612278795
E-Mail
michel.leca@jokerpersonal.ch