Beschreibung
Aufgabenbereich
- Betriebsleitung die Produktionsküche Kochpark mit 5 Fachmitarbeitenden
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen für verschiedene Kundengruppen
- Sicherstellung einer einwandfreien Qualität und Präsentation der Gerichte
- Bestellungen, Warenannahme und Qualitätskontrolle von Lieferungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Standards
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung die Angebote und Optimierung der Abläufe
- Entwicklungsplanung, Betreuung und Anleiten von Mitarbeitenden an angepassten Arbeitsplätzen
- Allgemeine Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten in der Küche
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung
- Zusatzausbildung als Arbeitsagoge bzw. Arbeitsagogin oder die Bereitschaft, eine solche zu absolvieren
- Mehrjährige Führungserfahrung erwünscht
- Einfühlungsvermögen und Offenheit im Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigungen
- Deutschsprachig und du verstehst Mundart
- Teamfähigkeit, Engagement und zuverlässige Arbeitsweise
- Gut organisiert, administrativ und digital versiert
- Führerschein Kat. B
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Winterthur / Schaffhausen
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-181643-2-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
aryan.shafi@jokerpersonal.ch