Beschreibung
Lehrstelle als Lebensmittelpraktiker/in EBA (m/w/d)
Zu deiner Arbeit gehört die Überwachung der Traubenreife sowie in enger Zusammenarbeit mit dem Winzer, Annahme der Trauben nach der Ernte. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Entrappen, dem Pressen, dem Einfüllen der Trauben in Bottiche oder Fässer, der Gärung und setzt sich mit der Reifung und Pflege der Weine bis zur Abfüllung sowie Etikettierung fort.
* Die Verarbeitung weisser und blauer Trauben zu Wein
* Die Ausbildung dauert 2 Jahre
* In der Schule besuchst du folgende Fächer; Rohstoffe und Zwischenfabrikate, Maschinen und Anlagen, Industrielle Lebensmittelherstellung, Hygiene, Arbeitssicherheit, Gesundheits- und Umweltschutz, Allgemeinbildender Unterricht und Sport
* Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Berufsschule Strickhof Wädenswil ZH
* Abgeschlossene obligatorische Schule
* Technisches Verständnis für Maschinen und Geräte
* Gesund und körperlich fit
* Handwerkliches Geschicke
Rutishauser-DiVino ist der nationale Weinpartner mit herausragender Schweizer Weinkompetenz. Seit über 120 Jahren leben wir die Passion für erlesene und hochwertige Weine. Wir bewirtschaften eigene Rebberge in den Kantonen Schaffhausen, Zürich und Graubünden. Die Weinbereitung und die Abfüllung erfolgt in unseren Produktionsbetrieben Münchenbuchsee und Winterthur. Unser Angebot wird ergänzt durch ein breites Sortiment an internationalen Marken. Zu unseren Kunden zählen namhafte Grossverteiler, Gastronomiebetriebe, Private und Weinhändler.
Per **August 2025** suchen wir für unseren **Standort in Winterthur** eine motivierte, aufgestellte und begeisterungsfähige Persönlichkeit für unsere **Lehrstelle als Lebensmittelpraktikerin / Lebensmittelpraktiker EBA (w/m/d).**